2017, je was fijn

Een veelbewogen jaar, dat was je. Verhuisd naar Eindhoven, Oester & Soja Club opgericht, de tweede editie van het FL Festival, een Kreeftenkoningin, vergaderruimte gecreëerd in Sailor’s Inn, fantastische partijen mogen organiseren, de blog uitgebreid met #elkevrijdagreceptdag en leren skiën. Nee, ik heb het afgelopen jaar niet stilgezeten. Heerlijk.  Lees Meer

Recept: Asian Carpaccio

Is even wat anders dan die geijkte oude kaas, truffelmayo & uitgebakken spekjes op je carpaccio. Hierbij deel ik weer een fantastisch Aziatisch recept van Chef Marco Verspeten. Bij deze wil ik je alvast waarschuwen: Zodra je deze carpaccio geproefd hebt wil je nooit meer anders! Dat heb ik zelf maar naast mij ook onze vaste gasten in onze Brasserie Sailor’s InnLees Meer